Сягуань Фанчжуань (Xiaguan Fangzhuan 下关方砖)

"Квадратный кирпич" известного завода Сягуань, шэн пуэр 2007 года.

Кирпич сделан из высокосортного высушенного на солнце сырья. Впервые этот 200-граммовый квадрат был произведен в 2004 году, а в 2007 пуэр по этому рецепту был выпущен в последний раз.
Кирпич по-настоящему "железный" - спрессован так сильно, что с трудом приходится врубаться в него пуэрным  шилом, в результате чего лист ломается и крошится.


Сразу проявляется густой аромат с господствующими дымно-копчеными оттенками. На первых проливках преобладают запахи хорошего дыма горящих поленьев и табака. Вкус плотный, с приятной тепкостью, но норовит уйти в горечь, поэтому переливать из гайвани надо быстро. Где-то после пятой проливки появляются ароматы деревьев в дремучем лесу.
Чай создает ощущение наполнения в животе, но на голодный желудок пить его никак нельзя. Очень сильный шэн.

Комментариев нет :

Отправить комментарий