Бэнь Шань (Ben Shan, 本山)

Бэнь Шань улун - третий родственник Те Гуань Инь, один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов (вместе с Мао Се и Хуан Цзин Гуй). В нем больше огня - этот улун несколько сильнее прожарен. Цветочно-травяной во вкусе, сладко-сахаристый в послевкусии, с ароматом сладкого печенья в пустой чашке.

Хуан Цзин Гуй (Huang Jin Gui, 黄金桂)

Хуан Цзин Гуй - "Золотая Корица" - еще один из четырех знаменитых улунов с юга Фуцзяни, уезд Анси. Для этих улунов лучшим сырьем считаются осенние крупные чайные листья, но данный представитель собран и изготовлен весной 2012 года. Как оказалось, весенний южнофуцзянец очень хорош собой!

Хайвань "Лао Тун Чжи" 8808 шэн пуэр

Знаменитый завод Хайвань под маркой "Лао Тун Чжи" ("Старый Товарищ") выпустил этот интересный номерной блин. Сначала завораживает магия цифр: 8808 должно означать, что пуэр сделан по рецепту 1988 года (хотя тогда завода Хайвань еще не существовало, но его основатель г-н Чжоу Бин Лян уже трудился на ниве пуэра) из сырья высочайшего класса. Для градации листьев в производстве пуэра используются цифры от 1 до 10, но здесь указали "0", чтобы показать наивысшую сортность. Последняя цифра указывает на сам завод Хайвань. Но в этом блине присутствует еще одна восьмерка: он сделан из весеннего менхайского сырья 2008 года (год производства конкретного блина не входит в четырехзначный номер, в котором фиксируются только постоянные составляющие рецепта).

Гоянь "Гуй Фэй" шэн пуэр

Шэн пуэр 2006 года завода Гоянь (Guoyan), названный в честь одной из знаменитых красавиц Китая - императорской наложницы Ян Гуй Фэй. Чай сделан из красивых весенних листьев и почек. Вероятно, имя ему было дано, чтобы передать идею красоты и утонченности.